TRONG LÀM NƯỚC MẮM, NGƯỜI TA ĐA SỬ DỤNG VI SINH VẬT LÀ

1212) Trong làm nước mắm, người ta đa sử dụng vi sinh vật là :

A. Nấm sợi và nấm men

B. Vi khuẩn lên men

C. Vi khuẩn kị khí vốn ở ruột cá

D. B+C