4. Tổng Kết: (5p)
Giáo viên thu thực đơn, nhận xét chung, chọn một vài thực đơn tiêu biểu, nhận xét,
rút kinh nghiệm
5 Hướng dẫn học tập: (5p)
* Đối với bài học này:
Xem lại cách xây dựng thực đơn cho bữa tiệc, liên hoan, bữa cỗ.
* Đối với bài học sau:
Chuẩn bị cho bài thực hành ở tiết sau
Mỗi nhóm: 1 thực đơn
V. Phụ Lục: Không có
VI.Rút kinh nghiệm:
Bạn đang xem 4. - BAI 23 THUC HANH XAY DUNG THUC DON
