CHỌN C.SAU BƯỚC 2, THU ĐƯỢC CHẤT LỎNG ĐỒNG NHẤT VÌ TRISTEARIN...
Câu 76. Chọn C.Sau bước 2, thu được chất lỏng đồng nhất vì tristearin đã bị thuỷ phân hoàn toàn:(C
17
H35
COO)3
C3
H5
+ 3NaOH 3C17
H35
COONa + C3
H5
(OH)3
Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nhẹ nổi lên trên chính là xà phòng, C17
H35
COONa, nhẹ hơn dungdịch NaCl.Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng có thể hòa tan Cu(OH)2
thành dung dịch màu xanh lam docó C3
H5
(OH)3
.Mục đích của việc thêm NaCl là giúp xà phòng tách lớp và nổi lên dễ dàng hơn.