A. NÊU CẤU TRÚC CƠ BẢN CỦA PHÂN TỬ LIPIT

Câu 7

a. Nêu cấu trúc cơ bản của phân tử Lipit ? Tại sao dầu thực vật thường ở trạng thái lỏng còn mỡ

động vật ở trạng thái rắn?

b. Giải thích tại sao phân tử photpholipit có tính phân cực ?