CHỌN D.A. SAI, Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG, CÁC AMINO AXIT LÀ NHỮNG CHẤT RẮN Ở...

Câu 13: Chọn D.

A. Sai, Ở nhiệt độ thường, các amino axit là những chất rắn ở dạng tinh thể.

B. Sai, Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các –amino axit.

C. Sai, Muối mononatri của axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt.

D. Đúng, Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức vì trong phân tử chứa đồng thời nhóm –NH

và –

COOH.