MỘT SỐ AXIT CACBOXYLIC NHƯ AXIT OXALIC, AXIT TACTRIC… GÂY RA VỊ CHUA C...

Câu 44:Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric… gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quátrình làm món sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?A.Nước vôi trong. B.Phèn chua. C.Muối ăn. D.Giấm ăn.