BAKING SODA (NATRI HIĐROCACBONAT) HAY CÒN ĐƯỢC GỌI LÀ THUỐC MUỐI, BỘT...

Câu 50: Baking soda (Natri hiđrocacbonat) hay còn được gọi là thuốc muối, bột nở, là chất phụ gia thực phẩm

được dùng trong làm bánh, tạo độ ốp mềm cho bánh. Công thức hóa học của Baking soda là

A. Na

2

CO

3

. B. NaCO

3

. C. NaHCO

3

. D. KNaCO

3

.