CẤU TRÚC CỦA PHÂN TỬ PRÔTÊTIN CÓ THỂ BỊ BIẾN TÍNH BỞI

12. Cấu trúc của phân tử prôtêtin có thể bị biến tính bởi :a. Liên kết phân cực của các phân tử nước b. Nhiệt độ c. Sự có mặt của khí oxid. Sự có mặt của khí CO2