TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM XÀ PHÒNG HÓA TRISTEURIN THEO CÁC BƯỚC SAU

Câu 63:Tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa tristeurin theo các bước sau:Bước 1: Cho vào bắt sử khoảng 1 gam tristearin và 2 – 2,5 ml dung dịch NaOH nồng độ 40%.Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp khoảng 30 phút và khuấy liên tục bằng đũa thủy tinh, thỉnh thoảngthêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 4 - 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để nguội.Phát biểu nào sau đây sai?A. Sau bước 3, hỗn hợp tách thành hai lớp: phía trên là chất rắn màu trắng, phía dưới là chấtlỏng.B. Phần chất lỏng sau khi tách hết xả phỏng hòa tan Cu(OH)

2

thành dung dịch màu xanh lam,C. Sau bước 2, thu được chất lỏng đồng nhấtD. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl là làm tăng tốc độ cho phản ứng xả phòng hóa.