TRUNG BÌNH MỘT NGƯỜI TIÊU THỤ KHOẢNG 2400 KJ NĂNG LƯỢNG ĐỂ BƠ...

Câu 202. Trung bình một người tiêu thụ khoảng 2400 kJ năng lượng để bơi trong một giờ. Nguồn năng lượng này được cung cấp từ thực phẩm. Hai nguồn năng lượng chủ yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta là các chất bột đường và các chất béo. Năng lượng cần trong quá trình hoạt động của cơ thể thì phù hợp với nhiệt đốt cháy của các thực phẩm cung cấp. Nhiệt đốt cháy của glucozơ (C

6

H

12

O

6

, một loại đường) và stearin (một loại chất béo, C

57

H

110

O

6

, một triglyxerit giữa glyxerin với axit béo stearic) như sau: C

6

H

12

O

6

+ 6O

2

^→ 6CO

2

+ 6H

2

O + 2 803 kJ 2C

57

H

110

O

6

+ 163O

2

^→ 114CO

12

+ 110H

2

O + 75 520 kJ Để cĩ năng lượng cung cấp cho một giờ bơi lội, thì người đĩ phải được cung cấp lượng glucozơ hoặc chất béo stearin theo tỉ lệ khối lượng bằng bao nhiêu để cĩ năng lượng tương đương? a) 2,7 : 1 b) 3 : 2 c) 2 : 9 d) 1 : 25