THỦY PHÂN HOÀN TOÀN 1 MOL CHẤT BÉO CÓ CÔNG THỨC LÀ (C17H35COO)(C17H33...

Câu 57: Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo có công thức là

(C

17

H

35

COO)(C

17

H

33

COO)

2

C

3

H

5

trong dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, a mol natri

stearat, b mol natri oleat. Tỉ lệ a:b là

A. 1:2. B. 1:1. C. 1:3. D. 2:1.