KHẢO SÁT HOẠT ĐỘNG CỦA CATALASE

12. Khảo sát hoạt động của Catalase :  Nguyên tắc:- Hydroperoxid (H

2

O

2

): Nồng độ cao → gây độc cho tế bào H

2

O

2

vào cơ thể H

2

O + ½ O

2

(sp độc) Catalase (Không độc) Do đó: Catalase có tác dụng che chở: chống tính độc của H

2

O

2.

Chúng được tạo thành từ các quá trình Oxy hóa – Khử trong cơ thể Có ở: tất cả các tổ chức động vật, và trong hồng cầu  Ý nghĩa - Ứng dụng : - Catalase: enz nội bào có nhiều trong tế bào - Khi chấn thương, bong tróc, Enz Catalase thoát ra Bỏng, nhiễm trùng tiểu,… ngoài nhiều - Dùng Oxy già (có H

2

O

2):

rửa vết thương → làm tb không bị hủy hoại Mặt khác: tiêu diệt VK yếm khí trú ngụ trong đó. - Biết được sự viêm nhiễm nhiều hay ít