GIÁ TRỊ SINH HỌC CỦA PRÔTIT LÀ

33) Giá trị sinh học của Prôtit là:

A.Tỷ lệ phần trăm (%) giữa lượng protit trích luỹ được trong cơ thể so với lượng prôtit

của thức ăn tiêu hoá được.

B.Tỷ lệ % giữa lượng prôtit của thức ăn tiêu hoá so với lượng prôtit tích luỹ được trong

cơ thể.

C.Tỷ số giữa lượng prôtit của thức ăn so với lượng lipit của thức ăn.

D.Tỷ lệ phần trăm giữa thành phần prôtit và thành phần gluxit của thức ăn cung cấp.