HỢP CHẤT X LÀ CHẤT BỘT MÀU TRẮNG KHÔNG TAN TRONG NƯỚC. TRƯƠNG LÊN TRON...

Câu 157: Hợp chất X là chất bột màu trắng không tan trong nước. Trương lên trong nước nóng tạo thành

hồ sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất Y. Dưới tác dụng của men lactic hay enzim chất Y

tạo thành chất Z có chứa hai loại nhóm chức. Chất X là:

A. Saccarozơ B. Mantozơ C. Tinh bột D. Xenlulozơ