ĐỂ XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG % TINH BỘT TRONG MỘT LOẠI NGŨ CỐC, NGƯỜI TATHỦY...
Câu 12: Để xác định hàm lượng % tinh bột trong một loại ngũ cốc, người tathủy phân 65 gam ngũ cốc đó. Đem lượng glucozo tạo ra lên men rượu rồikiểm tra lượng CO
2
sinh ra bằng dung dịch nước vôi (dư), thì thấy có 50 gamCaCO3
. Hiệu suất cả quá trình 80%.Tỉ lệ tinh bột trong loại ngũ cốc đó là: (H = 1, C = 12, O = 16, Ca = 40)A.77,88% B.86,54%C.95,50% D.65,32%