PHÁT BIỂU NÀO SAUĐÂY LÀ ĐÚNG

1. Chuẩn bị của giáo viên:- Giáo án.- Bảng Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng đối với sinh trưởng VSV: Phân LoạiChất hữu cơ Chất vô cơ Nhân tố sinh trưởngNộidungCác nguyên tố vi lượng Axit amin, bazo nito ,Ví dụ Protein, lipit, gluxit…Mo, Mn, Zn…vitamin,…-Có vai trò quan trọng -Cung cấp chất - Chất hữu cơ rất cần dinh dưỡng cần trọng hóa thẩm thấu, thiết cho sự sinh thiết cho sự sinh hoạt hóa enzim.trưởng của vi sinh vậttrưởng của vsv.mà bản thân vsv Vai tròkhông tự tổng hợp được từ các chất vô cơ.- Phiếu học tập: Các yếu tố vật lia ảnh hưởng tới sinh trưởng VSVYếu tố ảnh hưởng ứng dụngvật lí-Nhiệt độ cao: thanh trùng, - Ảnh hưởng tốc độ của các phản ứng sinh đun sôi…Nhiệthóa trong tế bào làm cho VSV sinh sản -Nhiệt độ thấp: ướp lạnh, đôngđộlạnh…nhanh hay chậm.-Dùng để khống chế sự sinh - Nước là dung môi của các chất khoáng trưởng của vsv: phơi khô, sấydinh dưỡng, là yếu tố hóa học tham gia vào Độ ẩmkhô… để bảo quản lương thực thực phẩmphản ứng thủy phân các chất.-Tạo đk nuôi cấy thích hợp: - Ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, hoạtmuối chua rau quả, làm sữa Độ pHtính enzym, sự hình thành ATP, sự chuyển chua…hóa vật chất trong tế bào.- Tác động đễn sự hình thành bào tử sinh - Khử khuẩn không khí, khử Ánhkhuẩn nước, hong phơi quần áo, sản tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sángđồ dùng….sáng,…-Bảo quản thực phẩm: chanh Áp- Gây co nguyên sinh làm cho VSV không suấtmuối, thịt muối, trứng muối,…phân chia được.thẩmthấu