RUTINOZƠ LÀ GỐC ĐƯỜNG CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT CÓ TÁC DỤNG LÀM BỀN THÀNH MẠCH MÁU

1. Rutinozơ là gốc đường của một số hợp chất có tác dụng làm bền thành mạch máu. Rutinozơ cho

phản ứng với thuốc thử Feling, khi bị thuỷ phân bởi α-glycosidaza cho andozơ A (C6H12O5) và D-

andozơ B (C6H12O6) theo tỉ lệ mol (1:1). Từ andozơ B tiến hành liên tiếp hai lần cắt mạch Ruff và sau

đó oxi hoá với HNO3 thu được axit meso-tactric; B dễ dàng cho dẫn xuất monoxetal với axeton trong

axit. Hãy viết các phản ứng để xác định B.