NÊU CÁC ỨNG DỤNG VỀ VIỆC SỬ DỤNG ENZIM NGOẠI BÀO Ở VI SIN...

Question

Câu 4.Nêu các ứng dụng về việc sử dụng enzim ngoại bào ở vi sinh vật với đời sống con người.

Accepted Answer

CHÍNH THỨC HƯỚNG DẪN CHẤM HSG 10 THPT NĂM 2011 -2012 MÔN THI: SINH HỌC (Không chuyên) Câu Nội dung Điểm 1 (1.0đ) * Các ngành động vật không xương sống từ thấp đến cao: Thân lỗ, ruột khoang, Giun dẹp, Giun tròn, Giun đốt, Thân mềm, Chân khớp, Da gai............ * Khác nhau giữa nhóm động vật không xương sống và nhóm động vật có xương sống: Động vật không xương sống Động vật có xương sống Không có bộ xương trong, bộ xương ngoài nếu có bằng kitin....................................... Bộ xương trong bằng sụn hoặc bằng xương với dây sống hoặc cột sống làm trụ.............. Hô hấp thẩm thấu qua da hoặc bằng ống khí Hô hấp bằng mang hoặc bằng phổi.............. Thần kinh dạng hạch hoặc chuỗi hạch ở mặt bụng................................................... Hệ thần kinh dạng ống ở mặt lưng. ...................................................................... 0,25 0,25 0,25 0,25 2 (2,0đ) a. * Axit nuclêic là chất không thể thiếu vì: Có chức năng lưu trữ, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền ở các loài sinh vật.............. * Prôtêin không thể thiếu được ở mọi có thể sống vì: - Đóng vai trò cốt lõi trong cấu trúc của nhân, của mọi bào quan, đặc biệt hệ màng sinh học có tính chọn lọc cao.................................................................................................................... - Các enzim (có bản chất là prôtêin) đóng vai trò xúc tác các phản ứng sinh học.................. - Các kháng thể có bản chất là prôtêin có chức năng bảo vệ cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh............................................................................................................................................. - Các hoocmôn phần lớn là prôtêin có chức năng điều hòa quá trình trao đổi chất................... - Ngoài ra prôtêin còn tham gia chức năng vận động, dự trữ năng lượng, giá đỡ, thụ thể......... b. - Chất không phải là đa phân (pôlime) là phốtpholipit vì nó không được cấu tạo từ các đơn phân (mônôme) ................................................................................................................... - Chất không tìm thấy trong lục lạp là xenlulôzơ...................................................................... 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 3 (1,0đ) * Cách tiến hành và giải thích kết quả thí nghiệm co nguyên sinh: - Lấy một vảy hành màu tía hoặc lá thài lài tía, dùng kim mũi mác tước lấy một miếng biểu bì mặt ngoài. Dùng lưỡi dao cạo cắt một miếng nhỏ ở chỗ mỏng nhất và đặt lát cắt lên phiến kính với một giọt nước cất. Đậy lá kính và đưa tiêu bản lên kính hiển vi, xem ở bội giác nhỏ sau đó chuyển sang xem ở bội giác lớn.................................................................................... - Nhỏ một giọt dung dịch muối ăn 8% ở một phía của lá kính, ở phía đối diện đặt miếng giấy thấm để rút nước dần dần........................................................................................................... - Vài phút sau thấy khối tế bào chất dần tách khỏi thành tế bào từ các góc và sau đó ở các chỗ khác, cuối cùng làm thành hình như một cái túi. Đó là hiện tượng co nguyên sinh..... * Giải thích: - Do dung dịch muối ăn 8% đậm đặc (môi trường ưu trương) hơn dịch tế bào nên nước đi ra ngoài tế bào.......................................................................................................................... 0,25 0,25 0,25 0,25 4 (1,0đ) Ứng dụng enzim ngoại bào của vi sinh vật: - Amilaza (thủy phân tinh bột) dùng làm tương, rượu, công nghiệp sản xuất bánh kẹo, công nghiệp dệt, sản xuất xirô............................................................................................................ - Prôtêaza (thủy phân prôtêin) được dùng để làm tương, chế biến thịt, công nghiệp thuộc da, công nghiệp bột giặt.................................................................................................................. - Xenlulaza (thủy phân xenlulôzơ) dùng trong chế biến rác thải, xử lí bã thải dùng làm thức ăn trong chăn nuôi và sản xuất bột giặt.............................................................................. - Lipaza (thủy phân lipit) dùng trong công nghiệp bột giặt và chất tẩy rửa................................. 0,25 0,25 0,25 0,25 5 a. - Ơstrôgen là lipit nên có thể đi qua lớp kép phôtpholipit........................................................ - Prôtêin có kích thước quá lớn nên phải qua màng tế bào bằng cách xuất, nhập bào............... b. - Dấu chuẩn là glicôprôtêin...................................................................................................... - Prôtêin được tổng hợp ở các ribôxôm trên mạng lưới nội chất hạt, sau đó đưa vào trong xoang mạng lưới nội chất hạt, tạo thành túi, tiếp tục được đưa đến bộ máy gôngi, trong bộ máy gôngi, prôtêin được hoàn thiện cấu trúc, gắn thêm hợp chất saccarit thành glicôprôtêin hoàn chỉnh. - Glicôprôtêin được đóng gói và đưa ra ngoài màng bằng phương thức xuất bào................... c. - Màng trong ti thể tương đương với màng tilacôit ở lục lạp. ................................................. - Vì: Trên 2 loại màng này đều có sự phân bố chuỗi enzim vận chuyển điện tử và ATP- sintetaza. Khi có sự chênh lệch nồng độ H + ở 2 phía của màng sẽ tổng hợp ATP.................... 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,5 6 (1.0đ) a. Giải thích: - Vì khi tế bào cơ co liên tục, tế bào sử dụng hết ôxi mà không được cung cấp kịp => tế bào bị bắt buộc chuyển sang hô hấp kị khí tạo axit lactic => gây “mỏi” cơ.................................. b. Giải thích: - Năng lượng giải phóng từ mỡ chủ yếu từ các axit béo. Axit béo có tỉ lệ ôxi/cacbon thấp hơn nhiều so với đường glucôzơ => khi ôxi hóa các axit béo, tế bào cơ cần tiêu tốn rất nhiều ôxi............................................................................................................................................. - Mà khi cơ thể hoạt động mạnh lượng ôxi mang đến các tế bào cơ bị giới hạn bởi khả năng hoạt động của hệ tuần hoàn, do vậy mặc dù phân giải mỡ tạo nhiều năng lượng nhưng tế bào cơ lại không sử dụng mỡ vì ôxi không được cung cấp đầy đủ……………………………..... 0,5 0,25 0,25 7 (2.0đ) a. - Các NST phải co xoắn tối đa trước khi bước vào kì sau để việc di chuyển về 2 cực tế bào được dễ dàng, không bị rối loạn do kích thước của NST....................................................... - Nếu ở kì trước của nguyên phân thoi phân bào không được hình thành thì các NST không phân li được về 2 cực tế bào => tế bào không phân chia => tạo ra tế bào có bộ NST tăng gấp đôi(4n)........................................................................................................................................ b. - Số loại tinh trùng tối đa được tạo ra: 15 x 4 = 60 loại......................................................... - Số loại trứng tối đa tạo ra: 15 x 1 = 15 loại.......................................................................... c. - Bộ nhiễm sắc thể 2n của loài = (1672-1496)/4 = 44 NST....................................................... - Giới tính: Số tế bào sinh giao tử = 1672/44 = 38 Số giao tử giao tử được sinh ra từ 1 tế bào sinh giao tử = 152/38 = 4 => Giới đực................... 0,5 0,5 0,25 0,25 0,25 0,25 -----Hết-----

NÊU CÁC ỨNG DỤNG VỀ VIỆC SỬ DỤNG ENZIM NGOẠI BÀO Ở VI SIN...

Câu 4.

Nêu các ứng dụng về việc sử dụng enzim ngoại bào ở vi sinh vật với đời sống con người.

Bạn đang xem câu 4. - Tài liệu - Đề Thi Học Sinh Giỏi Môn Sinh Lớp 10 Không Chuyên Năm 2011 Sở Vĩnh Phúc