CÔNG THỨC TÍNH SỐ TRIESTE ( TRIGLIXERIT ) TẠO BỞI GLIXEROL VÀ HỖN H...
8. Công thức tính số trieste ( triglixerit ) tạo bởi glixerol và hỗn hợp n axít béo : Số tri este =
n
2
(
n
+
1
)
2
Ví dụ : Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với 2 axit béo là axit panmitic và axit stearic ( xúc tácH2
SO4 đặc
) thì thu được bao nhiêu trieste ?Số triesste=6