ISOAMYL AXETAT CÓ MÙI CHUỐI CHÍN, THƯỜNG ĐƯỢC DÙNG LÀM CHẤT TẠO...
Câu 9. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, thường được dùng làm chất tạo hương trong thực phẩm; được
tổng hợp bằng phản ứng giữa axit axetic và ancol isoamylic với xúc tác axit sunfuric đặc, đun nóng theo
phản ứng sau:
H 2 SO 4 , t o+ + H 2 O
CH 3 -C-O-CH 2 -CH 2 -CH-CH 3CH 3 -COOH CH 3 -CH-CH 2 -CH 2 OH
CH 3O CH 3Công thức phân tử của isoamyl axetat là
A. C 7 H 14 O 2 . B. C 7 H 16 O 2 . C. C 7 H 12 O 2 . D. C 7 H 10 O 2 .
Trang 1/6
CH 3 -COOH CH 3 -CH-CH 2 -CH 2 OH
CH 3O CH 3Công thức phân tử của isoamyl axetat là
A. C 7 H 14 O 2 . B. C 7 H 16 O 2 . C. C 7 H 12 O 2 . D. C 7 H 10 O 2 .
Trang 1/6
Công thức phân tử của isoamyl axetat là
A. C 7 H 14 O 2 . B. C 7 H 16 O 2 . C. C 7 H 12 O 2 . D. C 7 H 10 O 2 .
Trang 1/6
Bạn đang xem câu 9. - Đề thi ĐGNL chuyên biệt 2021 môn Hóa học trường ĐH Sư phạm TP Hồ Chí Minh
