ĐỂ SẢN XUẤT RƯỢU ETYLIC NGƯỜI TA ĐI TỪ TINH BỘT DỰA THEO SƠ ĐỒ CHUYỂN HÓA SAU

2. Để sản xuất rượu etylic người ta đi từ tinh bột dựa theo sơ đồ chuyển hóa sau:

(1) (2)

Tinh bột Glucozơ Rượu etylic

a. Viết các phương trình hóa học xảy ra ( ghi rõ điều kiện ).

b. Từ 1,62 kg tinh bột điều chế được bao nhiêu kg rượu etylic nguyên chất theo sơ đồ

chuyển hóa trên, biết hiệu suất của cả quá trình sản xuất là 85% .