LÚA MÌ ĐẠI MẠCH CÓ HOẠT TÍNH ENZIM AMILAZA ĐƯỢC TĂNG CƯỜNG, CÓ Ý NGHĨA TRONG SẢN XUẤT BIA LÀ

Câu 19. Lúa mì Đại mạch có hoạt tính enzim amilaza được tăng cường, có ý nghĩa trong sản xuất bia là:

a. Do đột biến đảo đoạn tạo thành.

b. Do đột biến lặp đoạn tạo thành.

c. Do đột biến chuyển đoạn tương hỗ tạo thành.

d. Do đột biến chuyển đoạn không tương hỗ đoạn tạo thành.