(1,0 ĐIỂM) A) NHIỀU LOÀI CÂY CÓ THỂ CHỊU ĐỰNG Đ−ỢC NHIỆT ĐỘ MÔ...

Câu 14. (1,0 điểm)

a) Nhiều loài cây có thể chịu đựng đ−ợc nhiệt độ môi tr−ờng rất lạnh d−ới nhiệt

độ đóng băng của n−ớc. Tế bào của những cây này có các đặc điểm sinh lý

thích nghi nh− thế nào?

b) Một số loài cây có thể chịu đ−ợc nhiệt độ môi tr−ờng tăng cao trong thời gian

t−ơng đối dài. Bằng cách nào cây có thể chịu đ−ợc môi tr−ờng nhiệt độ cao

nh− vậy?

H−ớng dẫn chấm: a) Đặc điểm thích nghi với nhiệt độ thấp: Cây thay đổi thành phần lipit màng bằng cách tăng l−ợng axit béo không no để tăng khả năng di động của màng. (0,25 điểm) Cây có khả năng chống n−ớc đóng băng trong tế bào bằng cách tăng nồng độ chất tan trong tế bào (ví dụ nh− đ−ờng) để làm giảm nhiệt độ đóng băng n−ớc trong tế bào vì nếu n−ớc đóng băng sẽ làm vỡ các bào quan. (0,25 điểm) b) Đặc điểm chịu nhiệt độ cao: Cây chịu sốc nhiệt có khả năng tạo ra các protein sốc nhiệt có tác dụng bảo vệ các protein khác của tế bào khỏi bị nhiệt độ cao làm biến tính. (0,25 điểm) Các nhà khoa học cho rằng các protein sốc nhiệt sẽ liên kết với các protein khác, giữ chúng khỏi bị biến tính. (0,25 điểm)