X LÀ MỘT PEPTIT MẠCH HỞ ĐƯỢC TẠO BỞI CÁC AMINOAXIT NO CÓ CÔNG THỨC PH...

Câu 31: X là một peptit mạch hở được tạo bởi các aminoaxit no có công thức phân tử C 13 H 24 N x O 6 . Thực hiện

các phản ứng sau (theo đúng tỉ lệ mol các chất):

(X) + 4NaOH → (X 1 ) + H 2 NCH 2 COONa + (X 2 ) + 2H 2 O

(X 1 ) + 3HCl → C 5 H 10 NO 4 Cl + 2NaCl.

Nhận định nào sau đây đúng?

A. Trong dung dịch (X 1 ) làm quỳ tím hóa đỏ.

B. (X 1 ) được ứng dụng làm mì chính (bột ngọt).

C. X là một tetrapeptit.

D. (X 2 ) tác dụng với dung dịch HCl theo tỉ lệ mol tương ứng 1:3.