VỀ MẶT CẤU TRÚC, TRONG PHÂN TỬ AMILOPECTIN CŨNG DO CÁC MẮT XÍCH Α...

26. Về mặt cấu trúc, trong phân tử amilopectin cũng do các mắt xích α – glucozơ nối với nhau chủ yếu bằng liên kết α – 1,

4 – glicozit. Tuy nhiên amilopectin có mạch phân nhánh, ở chỗ phân nhánh đó có thêm liên kết

A. α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C 1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử O ở C 6 của một nhánh thuộc đoạn mạch

khác.

B. α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C 1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử O ở C 4 của một nhánh thuộc đoạn mạch

C. α–1,4–glicozit nối liền nguyên tử C 1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử C 4 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác.

D. α–1,6–glicozit nối liền nguyên tử C 1 ở đầu đoạn mạch này với nguyên tử C 6 của một nhánh thuộc đoạn mạch khác.