PHÁT BIỂU NÀO SAU ĐÂY SAI

Câu 23. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Khi đốt cháy hoàn toàn x mol triolein thu được y mol CO

2

và z mol H

2

O thì y – z = 5x.

B. Isoamyl axetat có mùi chuối chín, dễ tan trong nước được dùng làm chất tạo mùi thơm trong công

nghiệp thực phẩm.

C. Trong phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic người ta cho H

2

SO

4

đặc vào để vừa là chất

xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm.

D. Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein (xúc tác Ni, t°) rồi để nguội thì thu được chất béo

rắn là tristearin.