Câu 20: Nhận xét nào sau đây đúng?
A. Chất béo là este của glixerol và axit béo.
B. Chất béo để lâu ngày có mùi khó chịu là do chất béo tham gia phản ứng hidro hóa.
C. Muối natri hoặc kali của axit cacboxylic là thành phần chính của xà phòng.
D. Thủy phân chất béo luôn thu được glixerol.
Bạn đang xem câu 20: - Đề thi tham khảo giữa kì I hóa lớp 12 - Đề số 5
