ĐỂ BIẾN CÁC CHẤT BÉO CHỨA AXIT KHÔNG NO THÀNH CHẤT BÉO CHỨA...

Câu 12: Để biến các chất béo chứa axit không no thành chất béo chứa gôc axit no, người ta thực hiện

quá trình:

A. cô cạn ở nhiệt độ cao

B. làm lạnh

C.đông lạnh

D. hidro hóa(xt Ni..)