MỘT CACBOHIDRAT (Z) CÓ CÁC PHẢN ỨNG DIỄN RA THEO SƠ ĐỒ CHUYỂN...

Câu 16. Một cacbohidrat (Z) có các phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hóa sau:

OH ¿

2

/ ddNaOH

(Z)

Cu ¿

dung dịch xanh lam ⃗ t

0

dung dịch xanh lam. Vậy (Z) là:

¿ ⃗

A. fructose B. glucose C. mantose D. saccarose