CHOLESTEROL LÀ CHẤT GÌ

8. Cholesterol là chất gì?

Là một sterol chính có phổ biến trong mô ngời, động vật và một số

thực vật, dới dạng tự do hay este với axit béo mạch dài là chất cần thiết cho

cơ thể (thành phần của protein, huyết thanh, màng tế bào, chất tạo homon

giới tính, axit mật … ) nh ng nếu có nhiều cholesterol trong máu sẽ tạo điều

kiện cho chất béo giàu axit béo no bám vào thành trong của động mạch đến

mức có thể ngăn máu không lu thông.