ĐẶC ĐIỂM CỦA RAU, QUẢ TƯƠI GÂY TRỞ NGẠI CHO QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN LÀ GÌ

Câu 4: Đặc điểm của rau, quả tươi gây trở ngại cho quá trình bảo quản là gì? A.Chứa nhiều chất xơ. B.Chứa nhiều nước. C.Chứa nhiều chất đạm. D.Chứa nhiều vitamin.